Büxirup-az igazi bükki csodaszertár

  Milyen gyógynövényeket ültessünk tavasszal a kertünkbe? A tavasz a megújulás időszaka, ilyenkor a természet ébredezik, és nincs is jobb alkalom arra, hogy kertünket vagy akár balkonunkat gyógynövényekkel gazdagítsuk. A saját termesztésű gyógynövények nemcsak szépek és illatosak, hanem frissen használhatjuk őket teákhoz, fűszerezéshez és gyógyászati célokra is. Nézzük, melyek azok a gyógynövények, amelyeket érdemes tavasszal ültetni! 1. Menta (Mentha spp.) A menta az egyik legnépszerűbb gyógynövény, amelyet érdemes tavasszal ültetni. Gyorsan nő, és kellemesen friss illata van. Felhasználható teákhoz, limonádékhoz, desszertekhez, és emésztést segítő hatása is van. Ügyelj rá, hogy inkább cserépben tartsd, mert hajlamos túlzottan elszaporodni. 2. Levendula (Lavandula angustifolia) A levendula nemcsak gyönyörű, hanem nyugtató és stresszoldó hatású is. A virágait szárítva párnákba töltheted, illóolajat készíthetsz belőle, vagy akár süteményekhez is felhasználhatod. Szereti a napfé...

  Házi mentaszörp készítése A nyári forróságban nincs is jobb egy hűsítő, frissítő italnál, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A mentaszörp tökéletes választás, ha egy természetes, házi készítésű alternatívát keresünk a bolti üdítők helyett. Ebben a blogbejegyzésben bemutatjuk a mentaszörp jótékony hatásait, elkészítésének egyszerű módját és néhány izgalmas variációját. Miért érdemes mentaszörpöt fogyasztani? A menta nemcsak kellemesen friss ízével, hanem számos egészségügyi előnyével is kiérdemelte helyét a konyhánkban. Íme néhány jótékony hatása: Emésztéssegítő : A menta nyugtatja a gyomrot és segít az emésztési problémák enyhítésében. Hűsítő hatás : Meleg nyári napokon kellemesen hűsít. Stresszcsökkentő : A mentában található illóolajok nyugtató hatással vannak az idegrendszerre. Természetes légúttisztító : Megfázás esetén is hasznos, hiszen tisztítja a légutakat és segít a könnyebb légzésben. Hozzávalók a házi mentaszörphöz 1 nagy csokor friss menta (borsme...

  A Büxirup története  A történetem 2012-ben, a Bükkszentkereszti Gyógynövényes Napokon kezdődött. Akkoriban egy sörözőt üzemeltettünk, és az idelátogató vendégeknek gyógynövényes limonádékat készítettem. Az volt a cél, hogy megismertessem velük a hely jellegzetes ízeit, de ne csupán tea formájában. A limonádék annyira elnyerték a vendégek tetszését, hogy szerettek volna hazavinni belőlük. Hirtelen csak kis Liptonos üvegekbe tudtam őket csomagolni. Ekkor ugrott be, hogy ezekből a finomságokból valódi terméket lehetne készíteni.   Sokat gondolkodtam hogyan lehetne ezt hivatalosan csinálni, milyen engedélyek kellenek hozzá, merre menjek, ötletem se volt, hiszen ekkor még senki nem csinált ilyen termékeket. De elindultam, hogy megszerezzem az engedélyeket. Egy NÉBIH-es hölgy javasolta, hogy válasszam az őstermelő-kistermelői utat, mert ez sokkal egyszerűbb, jobban lehet kreatívkodni.   Mielőtt belevágtam volna, fölmentem Bükkszentkereszten, Gyuri bácsihoz hogy be...